Las nueces de papel, también conocidas como nueces delgadas con cáscara, han estado ganando popularidad en los últimos años. Como proveedor de nogal en papel, a menudo me preguntan si las nueces de papel son una buena fuente de proteínas. En este blog, exploraremos el perfil nutricional de las nueces de papel, enfocándose específicamente en su contenido de proteínas y veremos cómo se componen con otras fuentes de proteínas.
Descripción nutricional de las nueces de papel
Las nueces de papel son ricas en una variedad de nutrientes. No solo son una buena fuente de grasas saludables, sino que también contienen cantidades significativas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Una porción de 1 onza (aproximadamente 28 gramos) de nueces de papel típicamente proporciona alrededor de 185 calorías. Este recuento de calorías puede parecer alto, pero es importante tener en cuenta que la mayoría de estas calorías provienen de las grasas saludables y monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón.
Contenido de proteínas en nueces en papel
Cuando se trata de proteínas, las nueces de papel ofrecen una cantidad decente. En una porción de 1 onza, puede esperar obtener aproximadamente 4 gramos de proteína. Si bien esto puede no parecer una gran cantidad en comparación con algunas fuentes de proteínas puras como la pechuga de pollo o los frijoles, sigue siendo una contribución valiosa, especialmente cuando se considera el paquete nutricional general que proporcionan las nueces de papel.
La proteína en el papel nueces es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestros cuerpos no pueden producir por su cuenta y deben obtener de la dieta. Estos aminoácidos esenciales son cruciales para diversas funciones corporales, incluida la reparación y el crecimiento muscular, el soporte del sistema inmunitario y la producción de enzimas y hormonas.
Comparación de nueces de papel con otras fuentes de proteínas
Pusamos el contenido de proteínas de las nueces de papel en perspectiva comparándolas con otras fuentes de proteínas comunes:
- Pechuga de pollo: Una porción de 3 onzas de pechuga de pollo cocida contiene aproximadamente 26 gramos de proteína. Esto es significativamente más de lo que obtendría de una cantidad igual de nueces de papel. Sin embargo, la pechuga de pollo es una fuente de proteína magra con un contenido de grasa relativamente bajo, mientras que las nueces de papel son ricas en grasas saludables.
- Frijoles: Media: taza de porción de frijoles cocidos, como frijoles negros o garbanzos, proporciona alrededor de 7 a 8 gramos de proteína. Los frijoles también son una gran fuente de fibra, que las nueces de papel carecen de comparación. Pero las nueces de papel tienen la ventaja de ser un refrigerio conveniente y portátil.
- Yogurt griego: Una porción de 6 onzas de yogurt griego puede contener hasta 17 gramos de proteína. El yogur griego también es rico en calcio, pero las nueces de papel ofrecen un conjunto diferente de nutrientes como la vitamina E y los ácidos grasos omega - 3.
Beneficios de consumir proteínas de nueces en papel
- Salud del corazón: La combinación de proteínas y grasas saludables en nueces de papel es beneficiosa para la salud del corazón. Los ácidos grasos Omega - 3 en las nueces pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca. La proteína también juega un papel en el mantenimiento de los vasos sanguíneos saludables y la función cardiovascular general.
- Función cerebral: Se sabe que los nutrientes en las nueces de papel, incluidas las proteínas y los ácidos grasos omega - 3, apoyan la salud del cerebro. La proteína es esencial para la producción de neurotransmisores, que son productos químicos que transmiten señales en el cerebro. Omega: 3 ácidos grasos pueden mejorar la función cognitiva, la memoria y el estado de ánimo.
- Control de peso: Se sabe que la proteína es más saciante que los carbohidratos o las grasas. El consumo de nueces de papel como refrigerio puede ayudarlo a sentirse lleno por períodos más largos, lo que puede evitar comer en exceso y ayudar en el control de peso. Las grasas sanas en las nueces también contribuyen a una sensación de saciedad.
Incorporando nueces de papel en su dieta
Hay muchas maneras de incluir nueces en papel en su dieta diaria:
- Bocadillo: Come crudos como un refrigerio conveniente y nutritivo. Puede llevar una pequeña bolsa de nueces de papel contigo y comerlas durante todo el día.
- Hornada: Agregue nueces de papel picadas a sus productos horneados favoritos, como magdalenas, galletas o pan. No solo agregarán un delicioso crujido, sino que también aumentarán el valor nutricional de las golosinas.
- Ensaladas: Espolvorea algunas nueces de papel triturado encima de tus ensaladas para una dosis adicional de proteínas y sabor. Se combinan bien con ensaladas verdes y ensaladas de frutas.
- Batidos: Mezcle un puñado de nueces de papel en sus batidos para una adición rica y cremosa. Puede combinarlos con frutas, verduras y yogurt para una comida bien redondeada.
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Referencias
- Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
- Harvard Th Chan School of Public Health - Fuente de nutrición
- American Heart Association - Directrices de dieta y nutrición